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說說“特殊食品”

   在新修訂的《食品安全法》中,保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品被給予了一個新的定性,稱為“特殊食品”。

保健食品

  保健食品是食品的一個種類,具有一般食品的共性。嚴格定義上:保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品,即適宜于特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

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例如:如膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、聚乳酸菌、雙岐桿菌、含硒、鋅等的產品。

特殊醫學用途配方食品

  特殊醫學用途配方食品是為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群,比如如孕產婦、老年人;病理狀況下具有特殊營養需求的人群,如糖尿病、腎病、腫瘤等各種疾病患者和手術等損傷人群。為了他們對營養素或膳食的特殊需要,專門加工配制而成的配方食品。

  該類產品小編不能打廣告,請有需要的讀者在醫生或臨床營養師指導下,單獨食用或與其他食品配合食用。起到營養支持作用。

  需要注意的是,此類食品不是藥品,不能替代藥物的治療作用,產品也不得聲稱對疾病的預防和治療功能。

嬰幼兒配方食品

  嬰幼兒配方食品是指以乳類及乳蛋白制品和(或)以大豆及大豆蛋白制品為主要原料,加入適量的維生素、礦物質和(或)其他成分,僅用物理方法生產加工制成的液態或粉狀產品,分為嬰兒(0~6個月)配方食品和較大嬰兒(6~12個月)配方食品。比如果泥、米糊等。

  盡管母乳是6個月內嬰兒最理想的食物,但當嬰兒母親因各種狀況,無法以母乳保證嬰兒個體正常生長發育的需求時,需應該選用或補充嬰兒配方食品

  為了更好的發展特殊食品行業,國家正在不斷出臺新政。在許可方面,專門增設了特殊醫學配方食品的注冊和嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊等兩項新增的行政許可,同時將原來的保健食品注冊審批的非行政許可轉變為法律明確的行政許可。同時還明確了“按照藥品的管理模式來加強對特殊食品的監管”的總原則。

  此外,國家總局專門制定了跟特殊食品有關的規章,分別是保健食品注冊與備案管理辦法,特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法,嬰幼兒配方乳品產品配方注冊管理辦法。新修訂的《食品安全法》還明確實行保健食品的功能目錄管理,有生產目錄和原料目錄,同時在生產管理,標簽說明書管理和廣告管理方面也都進行了“特別的要求”,以確保特殊食品安全,可靠。

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